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职位描述

岗位职责:

如下:
任职资格:



岗位职责:


餐厅经理     


1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;


2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;


3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;


4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;


5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;


6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;


7、搞好本班组与其他班组的协调;


8、做好班组员工考勤、培训工作。


任职资格:


1、中专以上文化程度,形象气质佳;女165以上,男175以上。


2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;


3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;


4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。


   张经理  应聘电话:18660728887



山东省济宁市任城区万达广场C座620



公司简介


山东一淼餐饮管理有限公司是一家专业做餐饮连锁的股份公司。一个企业的终极目标应该是基业长青,能够基业长青的企业一定拥有核心价值观,拥有系统开放的企业文化,而不是一心只想赚钱。换句话说:我们必须树立“从优秀到卓越的观念”,到“保持卓越的绩效”,到“基业长青的观念”,到“永续卓越的企业典范”的观念。

把一淼餐饮建设成基业长青的企业,始终是我们从管理决策层到全体员工的追求;而具有我们公司自己特色的企业文化,也在我们不懈追求的过程中内在自觉地形成,并不断的丰富升华,成为我们基业长青的基础,指导我们企业健康稳定的创新发展。

企业文化是我们公司全体员工在所有经营管理活动中信奉并付储于实践的价值理念。即我们不断提炼、巩固、信奉和倡导,并在经营管理活动中真正实行的价值理念。企业文化在餐厅经营管理活动的作用重点表现在以下方面:

1.整合价值理念,明确企业目标,具有企业灵魂的导向作用;

2.强化激励机制,提高工作效率,具有振奋士气的激励作用;

3.提高全员素质,培育卓越团队,具有团队成长的凝聚作用;

4.实施文化管理,规范企业行为,具有内在强化的约束作用;

5.推动创新发展,提升竞争实力,具有创新变革的推动作用;

6.打造品牌文化,树立企业形象,具有企业形象的美化作用;

7. 健全服务体系,扩大社会美誉,具有企业品牌的传播作用。

企业形象:管理作风——高、严、细,实。

          高:高起点、高标准、高效率; 

          严:严密的制度、严格的管理、严明的纪律;

          细:细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查;

          实:原材料货真价实,布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。

工作作风——细致入微,雷厉风行

工作态度——幸福微笑,心存感激

同事关系——相互尊重,相互理解,相互关心,相互赞美、相互协作,相互监督

公司氛围——优雅、轻松、幸福、快乐

行为准则——对顾客要诚信,对企业要热爱,对工作要执着;对员工要负责,对上级要真诚,对下级要培养。







山东一淼餐饮管理有限公司


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行业:酒店/餐饮
规模:20-99人
性质:股份制企业

工作地址

地 址:山东省济宁市任城区万达广场C座620